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2023年6月、自由軒を訪れる
6月xx日 カニチャーハンとネギチャーシュー【いつもより豪華なチャーハン】
開店直前に訪問したところ、すでに列ができていた。
最近混むことが増えた気がする
人数的にぎりぎり入れそうなので最後尾に並び、どうにかラスト1テーブルに滑り込んだ次第である。
この日は、チャーハン気分で来店していた。
前に並んでいたお客さんがカニチャーハンを選んだのに引っ張られてカニチャーハンをチョイスする運びと相成った。
あっさり影響受けてるし
結果全く悔いはないので良し！
ちなみにせめて自分を保つためにネギチャーシューも添えた。
ネギチャーシューで自分を保つやつなんなの？
ということで到着。
ビジュアルでまずもってテンションがあがる。
たまらん
期待通りうまい。
チャーハンがまず美味しいことがわかっているので、うまいのは堅かったわけだが、やはりうまいのである。
振り返ってみれば他の店含めカニチャーハンをあえて頼んだことがなかった人生であった。
食べてみればコレは良い。
これからは、たまにチャーハンを豪華にできる人生を送れそうである
おおげさ
6月xx日 チャンポン【具だくさんラーメン】
麺類気分につき、麺メニューを眺める。
自由軒ではメニューに写真はついていない。
メニューについて情報を得るには店員さんに聞くしかないのだが、筆者はいつも前情報無しで謎メニューを頼むのを楽しみにしている。
なにその楽しみ方
かつてイカ丼を見切りで頼んでみたら、それが個人的に大成功だったのだ
ということでこの日は、個人的に謎な「チャンポン」を訳知り顔で頼んでみた。
具だくさん麺メニューに、また新たな選択肢が現れたと言えよう。
自由軒では、五目そばを筆頭に広東麺やあんかけ焼きそばなど、野菜たっぷり具たっぷり路線の麺が豊富である。
チャンポンもその一角に確実に食い込むメニューであろう。
滋味豊かな塩味のスープに、たっぷり野菜と豚肉、エビ二尾、そして溶き卵。
野菜をたっぷり食べてる感を味わいたいなら大変おすすめと言える。
辛味もよく合うのでラー油や七味も是非試していただきたいところである。
自由軒の麺類のスープ飲み干すと、いろいろ満たされる
6月xx日 レバーの唐揚げ定食【一品料理＋ライス】
なにやら疲れていた。
となればレバーである
ということで自由軒へと駆け込むのであった。
自由軒行きたいだけだろ
そんなわけで一品料理のレバーの唐揚げにライス半盛りをつけて、定食化した次第である。
揚げたては香ばしく、歯ざわりも良い。
なんともご飯がすすむのであった。
ちなみにおつまみとしても当然良いだろう
そんなわけで自由軒では一品料理も定食にできるので、気になるメニューは試してみるべし。
6月xx日 蟹玉定食ライス半盛り【甘酢うまし】
卵を食べたい気分である。
となれば、と久しぶりに自由軒で蟹玉定食を頼むことにした。
ふわふわカニ玉とたっぷり甘酢あん…！
蟹玉はふわふわである。
甘酢あんとの相性は抜群である。
具材は蟹に加えて刻まれた椎茸やネギ、そしておそらくザーサイといろいろはいっていて食感も楽しげ。
下に敷かれたキャベツもたっぷり甘酢あんでいただくとさっぱり美味しいのである。
添えられた冷奴やお新香、スープも含めて実に多角的に攻めることができる蟹玉定食でもってご飯が進むのである。
ライス半盛りにしたが、ガッツリ楽しむのも良かったかも
筆者
卵好きにはおすすめな逸品である。
6月xx日 五目冷やし中華【期間限定】
世の中的には「冷やし中華始めました」というワードはある種夏の始まりを示すお決まりのものだろう。
筆者はこれまで特に冷やし中華と交わることのない人生を送ってきた。
筆者の親が好きで、冷やし中華をお店で頼むのを昔はよく見ていた。
しかし筆者自身は特に冷やし中華に惹かれることはなかった。
当時は甘酸っぱいようなよくわからないタレ（スープ？）がいまいち理解できなかったのだろう。
その後もなかなか冷やし中華に目を向ける機会はなかった。
筆者の敬愛する映画監督の三木聡監督が自身の作品内で「冷やし中華はじめたい」という看板を作品内に小ネタとしてちょいちょい仕込んでいることで、変な角度で冷やし中華が気になることはあったのだが、食べるには至らずである。
最後に冷やし中華を食べてから数十年経った気さえする。
そして先月のこと。
自由軒にて「冷やし中華やってます？」と店員さんに聞いたのは、他のお客さんである。
そしてその会話に聞き耳をたてたところ、5月時点で自由軒では、夏季限定と書かれたメニューを開始していたことを知るに至った。
なにやら急激に冷やし中華に興味が湧いた筆者は、暑くなったら冷やし中華を食べてみようと思い至ったのである。
前置き長っ！
ということで何十年かぶりに冷やし中華と対峙する筆者の姿が、そこにはあった。
どうせならと五目冷やし中華にした
自由軒の五目シリーズといえば、五目そば、五目あんかけ焼きそば、中華丼といったキラーメニューばかりである（筆者比）。
五目はどれもあんかけとなっている。
ということでまさか冷やしたあんかけではなかろうとそわそわしたが、到着したのはあんかけではない五目具材たっぷりな冷やし中華であった。
食べてみればこれはうまい。
タレは程よい酸味と甘みであり、各具材に大変マッチしているのだ。
さっぱりとしておりこれは暑い季節に大変良い…！
カラシも少しつけてみればストイックに辛く、口の中に非常に鮮烈な変化をもたらす。
野菜もたっぷり、チャーシュー・肉・練り物・卵・エビとタンパク質も豊富。
さっぱりつるりといただける。
夏の大定番が筆者の前に突如として君臨したのであった。
おすすめ！
おわりに
ということで2023年6月の自由軒探訪の記録であった。
おいしかった〜
いやはや、それにしても自由軒、魅惑の中華・洋食屋さんである…！
行ってみよう！
